27 Mai

Salatbeilage, Süsskartoffeln. Das Duroc Schwein ist eine Kreuzung zweier Rassen, dem Iberico Schwein und dem roten Jersey Schwein. Die Kreuzung macht sich vor allem am hohen Anteil von intramuskulärem Fett bemerkbar, der an die Marmorierung von bestem Rindfleisch erinnert

27 Mai

mit Birne & Gorgonzola , Salatbeilage , Ofenkartoffel

27 Mai

gefüllt mit Bauernkäse, Spinat, Tomatensauce, Zucchini, Salat

27 Mai

mit Cherrytomaten, Zucchini, Möhrenraspeln, Oliven und Bauernkäse

27 Mai

mit Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais und Paprika

9 Dez

mit einer Salatbeilage, Bratkartoffeln

9 Dez

mit Sardellen, Karpern, Oliven⁵ und Cherrytomaten

9 Dez

mit Rucola, Cherrytomaten, Gurken, frischem Basilikum, Körner und Parmesan